Kouzlo čerstvých bylinek tví v tom, že i zdánlivě obyčejné jídlo pozvednou o několik levelů výš. Jak mít tyto aromatické rostliny stále po ruce? Pěstovat si je doma! Ideálně přímo na kuchyňském parapetu nebo balkóně. Žádná velká věda to není.
Proč pěstovat bylinky
Lze je pěstovat v květináčích, vystačí si tudíž s malým prostorem a jsou nenáročné. Jejich aromatická vůně zaplaví váš domov a fungují i jako přírodní repelenty. Jsou velmi dekorativní a rozzáří každý kout.
Jak pěstovat bylinky
Většina bylinek potřebuje rovnoměrně vlhkou půdu, ale nesnáší přemokření. Většina z nich uhyne spíše kvůli přílišné zálivce než vyschnutím. Základem je květináč s drenáží pro odtok vody. Zalévejte tedy méně často, ale vydatně. Zalévejte půdu, ne rostlinu samotnou, intenzivní sluneční záření by mohlo mokré listy popálit nebo by mohlo dojít ke vzniku plísní. Většina kuchyňských bylinek potřebuje minimálně šest hodin slunečního světla denně, ale zároveň je důležité chránit je před přílišným horkem. Pravidelné hnojení ideálně po stříhání je klíčové pro bohatou sklizeň, například hnojivem pro zeleninu a bylinky FloraSelf Nature (prodává Hornbach). Dodatečné živiny podpoří růst a zvýší aromatickou sílu. Dobře se snáší majoránka, kopr a pažitka; rozmarýn, tymián a další středomořské bylinky; šalvěj a oregano. Příliš se nemusí meduňka s bazalkou a majoránka s tymiánem.
