I kuchaři v menších kuchyních mohou mít velké požadavky. Vaření a pečení v menších domácnostech může být někdy složité. Nenechte se odradit prostorem ani složitějšími recepty a popusťte uzdu své fantazii. Kuchyňské roboty Bosch MUM Serie 2 mají kompaktní rozměry, ale jsou určené i pro ambiciózní kuchaře. Hodí se do každé kuchyně a lze je snadno kamkoli uložit, když zrovna nejsou potřeba. Díky silnému motoru, širokému spektru příslušenství a jedinečné technologii míchání však zároveň zaručují perfektní výkon.
Robot MUM Serie 2 je vylepšeným nástupcem historicky nejúspěšnější řady robotů Bosch MUM4, které patří i po 40 letech na evropském trhu mezi nejoblíbenější modely u zákazníků. Serie 2 má však ještě silnější motor a je kompaktnější.
Malé rozměry, velký pomocník
Bosch MUM Serie 2 využívá osvědčené planetární 3D míchání: unikátní technologii pro rychlé a perfektní promísení všech ingrediencí, aniž by se těsto přichytávalo na stěnách velké mísy o objemu 3,8 l.
Bez obav se tak můžete pustit i do těch nejnáročnějších receptů na domácí pečivo či cukroví. S cukrářskou sadou, šlehací metlou, hnětacím hákem a míchací metlou snadno připravíte tolik různých druhů, kolik vás napadne.
S praktickým příslušenstvím zvládnete ještě víc
Tady ale zábava teprve začíná. Dostupné příslušenství nezahrnuje jen nástroje pro pečení, ale například také mlýnek na maso, lis na citrusy, mixér nebo sadu na přípravu domácích těstovin.
Domácí vaření tak bude jednodušší a rychlejší, abyste mohli strávit více času s rodinou a přáteli. A když už jsme u návštěv: i když je robot tak malý, že ho snadno uklidíte do jakékoli kuchyňské skříňky, byla by škoda ho schovávat. Díky elegantnímu designu v několika barevných kombinacích se naopak stane stylovým doplňkem kuchyně.
Překvapivě výkonný
Modely MUM Serie 2 jsou k dispozici s výkonným 700W nebo 900W motorem, který reguluje čtyři nebo sedm rychlostních stupňů, včetně pulzní funkce a praktické parkovací pozice.
Více na www.bosch-home.com/cz/novinky/mum-serie-2
***
Mrkvový dort
Čas přípravy: 30 min.
Pečení: cca 50 min.
Suroviny:
280 g mrkve
7 vajec
70 g mouky
280 g mletých lískových ořechů
1 čajová lžička prášku do pečiva
200 g marcipánové pasty
1 čajová lžička mleté skořice
200 g cukru (100 g do těsta + 100 g na polevu)
¼ čajové lžičky soli
25 g vody
100 g meruňkového džemu
100 g mandlí na plátky
12 marcipánových mrkviček (na zdobení)
Máslo (na vymazání)
Mouku (na vysypání)
Náčiní:
Tyčový mixér s metlou a struhadlem, ruční šlehač, kuchyňský robot MUM s metlou, pečicí trouba, dortová forma o průměru 26 cm, škrabka, 2 malé misky, 2 mísy, gumová stěrka, plech na pečení, papír na pečení.
-
- Troubu předehřejte na 170 °C. Vymažte formu máslem. Mrkev umyjte, ostrouhejte a nastrouhejte najemno (ideálně pomocí průběhového krouhače, který mrkev rychle a rovnoměrně jemně nastrouhá) a odložte stranou. Rozklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků.
- V míse smíchejte mouku, lískové ořechy a prášek do pečiva.
- Marcipán, žloutek a skořici umixujte do hladka.
- Pomocí ručního šlehače nebo kuchyňského robotu vyšlehejte bílky s cukrem a špetkou soli do pevné pěny. Poté postupně vmíchejte marcipánovou směs.
- Pomalu přidávejte směs mouky a nastrouhanou mrkev. Těsto dobře promíchejte.
- Těsto vlijte do vymazané dortové formy a pečte asi 40 minut (stav zkontrolujte špejlí; pokud máte troubu Bosch se senzorem PerfectBake, stačí nastavit pečení koláče ve formě, trouba se sama nastaví a podle zbytkové vlhkosti pozná a upozorní, až bude hotovo). Upečený korpus nechce zcela vychladnout.
- V mezičase opečte plátky mandlí do zlatova. Nakrájené mandle vysypte na plech vyložený papírem na pečení a pečte cca. 10 min. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Do větší mísy prosejte cukr, postupně přidávejte vodu a šlehejte dohromady, dokud nevznikne hustá, ale stále tekutá poleva. Vychladlý korpus potřete rovnoměrně nejdřív marmeládou a poté polevou. Ozdobte mrkvemi a mandlemi. Dobrou chuť!
