Talíř horké polévky je proti podzimnímu počasí nejúčinnější zbraň. Ať už venku fouká nebo prší, silný masový vývar, zeleninová polévka nebo lahodný krém vás spolehlivě zahřejí a dodají vám sílu. Však víte, co říkaly babičky, když jste nechtěly jíst polévku.
Polévka je grunt
Stará pravda o tom, že polévka je základ každodenní stravy, platí stále. Správně připravená je totiž zásobárnou všech potřebných živin, dodá tělu tekutiny a naopak ho nezaplaví přemírou kalorií.
Většinou obsahuje v ideálním poměru bílkoviny, sacharidy a tuky a snad v každé je zelenina, tedy zdroj vitaminů, minerálů a vlákniny. Polévka s vyšším obsahem energie může být hlavním chodem, zatímco méně vydatná polévka je ideálním předkrmem, protože povzbudí zažívací trakt a připraví ho na hlavní jídlo.
Kromě nesporných nutričních předností jsou polévky také snadné a rychlé na přípravu. Tak se dejte do vaření a vezměte si ji i do práce.
