Stylový sklípek v kuchyni

Současný trend fandí konzumaci dobrého jídla a vína. Stejně jako kvalitním surovinám na vaření prospívá i vínu uložení ve správné teplotě. V domácí vinotéce vytvoříte pro svůj oblíbený mok optimální teplotu, kterou následně oceníte i při jeho konzumaci.

KAPACITA V LÁHVÍCH

Základním kritériem při výběru domácí vinotéky je, jaké víno a v jakém množství chcete mít doma k dispozici. Pokud se u vás konzumuje jen bílé nebo červené víno, vystačíte si s vinotékou, která má jednu chladicí zónu. V případě, že chcete skladovat oba typy, využijete spotřebič se dvěma oddělenými zónami, ve kterých můžete nastavit rozdílné teploty.

Pro fajnšmekry, kteří se věnují archivaci vín, jsou určeny nadstandardní třízónové spotřebiče. Objem vinotéky volte podle toho, jak velké míváte obvykle doma zásoby. Kapacita vinoték se v dokumentaci uvádí v počtu 0,7l láhví. Obecně se ale doporučuje ponechat láhvím více prostoru. Víno se uskladňuje ve vodorovné poloze, aby byla zátka stále zvlhčená, nevysychala a nápoj nebyl vystaven oxidaci.

CO UMĚJÍ

Podle způsobu umístění můžete zvolit volně stojící vinotéku nebo vestavný typ, který se zabuduje do kuchyňského nábytku. Protože se z vinoték stávají stylové doplňky, umisťují se volně stojící modely i do obývacích prostor. Bude-li vinotéka umístěna v místě, kde trávíte hodně času, zjistěte, zda zvolený typ není příliš hlučný. Většina vinoték je vybavena komfortním ovládáním pomocí přehledného displeje s dotykovými tlačítky, funkcí automatického odmrazování, eventuálně i funkcí automatického zamykání. Při manipulaci s láhvemi oceníte vnitřní LED osvětlení.

Některé nadstandardní vinotéky jsou podobně jako chladničky vybavené cirkulací vzduchu a inteligentní funkcí, která například po otevření ověří vnitřní teplotu a rychle ji přizpůsobí původnímu nastavení.