Víc než jen sušička

Možnost otestovat sušičku Eta Vital Air mě přivedla k nápadu vyzkoušet něco nového. Se sušením hub a křížal už zkušenosti mám, tak jsem si řekla, ať hezky ukáže, co ještě umí.

Hledání předností

Podle ceny, která je vyšší než u běžných sušiček, se dalo očekávat, že jde o nadstandardní kus. A tak jsem nejprve zalistovala v návodu a hledala přednosti, které tuto cenu obhájí. Jako první jsem ocenila funkci Air Flow, která zajistí rovnoměrné sušení. To jsem totiž u obou sušiček, které jsem v minulosti používala, postrádala.

Dalším sympatickým údajem byla možnost nastavení teploty s přesností na 1 stupeň, což umožňuje využití sušičky i na přípravu domácích jogurtů a na kynutí těsta. Potěšitelný je i fakt, že je spotřebič v porovnání s běžnými typy rychlejší, úspornější a tišší. Nižší spotřebu energie jsem prověřit nedokázala, tichý provoz jsem ale ocenila zejména během mnohahodinového sušení nečekané úrody meruněk. Za zmínku stojí také kapacita s 9 sušicími síty s celkovou plochou 1,07 m2.

Ověřování předností

Abych využila nadstandardní služby sušičky, vrhla jsem se nejdřív na přípravu domácího jogurtu. Vhodnou kulturu jsem získala použitím čtyř lžic bio jogurtu, který jsem přimíchala do zahřátého mléka a ve sklenkách vložila do sušičky s teplotou nastavenou na 46 °C. Po necelých čtyřech hodinách získal jogurt správnou konzistenci a byl skvělý. Stejnou teplotu jsem využila i na kynutí těsta na pizzu. Vlivem neuvážené velikosti nádoby na kynutí mi ovšem vnitřní část sušičky po půl hodině připomněla pohádku Hrnečku, vař.

Nezbylo než konstatovat, že kynout sušička také umí! Sušicí tácy na tekuté hmoty mě inspirovaly k přípravě ovocných placek. Původní záměr uchovat tak ovoce na zimu v dehydratované podobě však nevyšel. Meruňkové rolky říznuté rybízem neměly chybu a zmizely dřív, než jsem stačila vymyslet, jak a kam je uložím.

HODNOCENÍ

+ Rychlejší sušení představuje 30% úsporu času
+ Rovnoměrná distribuce teplého vzduchu
+ 20% úspora elektrické energie
+ Bezplatná prodloužená pětiletá záruka na motor
+ Možnost využití na přípravu domácích jogurtů a kynutí těsta
- K trvalému umístění v kuchyni je příliš velká