image/svg+xml

Tlačítko menu
  • Návštěva
  • Interiér
  • Stavba
  • Inspirace
  • Servis
Předplatné

Září má vonět po jablkách

Foto: archiv redakce

Září má vonět po jablkách

41

Ovoce plné šťávy, vitamínů a minerálů, které se dá navíc dlouho skladovat, už je skoro zralé. Nepokoušejte se tedy svodům kulaťoučkých plodů odolat, ráj je stejně ztracen. Raději se rozmyslete, co dobrého si z jablek upečete.

Obrácený koláč Tarte Tatin

Suroviny:

• 160 g hladké mouky
• špetka soli
• 6 lžic studeného másla
• 1 vejce, prošlehané s 1 lžičkou vody
• 5–7 pevných jablek
• 110 g másla
• 100–150 g krupicového cukru + 1 lžička do těsta
• šlehačka nebo crème fraîche k podávání

Postup:

Z mouky se lžičkou cukru a špetkou soli, másla a vejce vypracujte hladké těsto. Nechte v lednici hodinu odpočinout zabalené ve fólii. Pak těsto vyválejte, propíchejte vidličkou. Oloupaná, jádřinců zbavená a na čtvrtky nakrájená jablka vložte do formy, kde jste rozehřáli máslo a zkaramelizovali cukr.

Září má vonět po jablkáchFoto: archiv redakce

Pak do formy naskládejte jablka a duste cca 15 minut. Zchladlá jablka překryjte těstem, okraje zahrňte pod jablka. Pečte 15 až 20 minut v troubě předehřáté na 150 ºC. Hotový koláč překlopte na servírovací tác. Podávejte se šlehačkou nebo crème fraîche.

05. 09. 2019 Text: redakce

Diskuze 0

Newsletter

Související články

Zaostřeno na klozet!

Zaostřeno na klozet!

Vyšlo nové číslo časopisu Bydlení

Vyšlo nové číslo časopisu Bydlení

Vyrobte dětem stylový kočárek pro panenky

Vyrobte dětem stylový kočárek pro panenky



Právě v prodeji

Jediné originální Bydlení na českém trhu

Vychází od roku 1979




Předplaťte si naše časopisy


© 2018 - 2023 BYDLENÍ Kontakt Autoři

RSS Tisk GDPR CMP