Možná i vám v posledních měsících složitá situace zabránila v pravidelných návštěvách oblíbené kavárny. O to víc tak využijete přístroj, který v domácích podmínkách usnadní přípravu výborné kávy.
Foto: archiv redakce
Kreativní páka
Pokud patříte mezi fajnšmekry, kteří vnímají konzumaci a přípravu kávy jako rituál, nejspíš se při výběru kávovaru zaměříte na pákové typy, s nimiž můžete uplatnit svou tvořivost. Na rozdíl od ostatních kávovarů poskytují pákové modely prostor pro experimenty. Tato přednost se ale pro méně zkušené může stát i nevýhodou. Kvalitu hotového nápoje totiž ovlivní kromě jakosti kávových zrn i použité množství kávy, způsob jejího namletí, množství použité vody, poctivost upěchování a použitý tlak. Při výběru pákového kávovaru si ověřte, zda je schopný vyvinout tlak minimálně 15 barů, což je optimální hodnota pro přípravu různých druhů kávy, a jestli dokáže vodu ohřát přesně na stanovený stupeň. U pákových kávovarů je třeba počítat i s náročnější údržbou. Ani ta ale opravdové milovníky kávy neodradí. Za hlavní totiž považují možnost aktivně se podílet na přípravě chuťově originálního nápoje.
Foto: archiv redakce
Pohodlné automaty
O snadnou přípravu dobré kávy se v domácích podmínkách skvěle postarají automatické kávovary. Výhodou těchto přístrojů je, že se jejich uživatelé nemusejí o nic starat. Stačí jen pořídit kvalitní kávová zrna, doplnit vodu a zmáčknout správné tlačítko. Stisknutím tlačítka zajistí automat všechny úkony nutné pro přípravu espressa, cappuccina nebo latté, včetně namletí zrn, spaření kávy i samočištění. Na rozdíl od podobně bezproblémového kapslového kávovaru ale vyjde hotový nápoj z automatického typu levněji. Vyšší je však vstupní investice, do které se promítá značka zvoleného přístroje i různé funkce, jako je například možnost nastavení hrubosti mletí, síly kávy a jejího množství. Pro opravdové labužníky je určená funkce nahřívání šálků, která zajistí konzumaci kávy při optimální teplotě. Téměř všechny automatické kávovary mají výpusť horké páry, kterou lze využít pro manuální našlehání pěny a napěnění mléka.
Foto: archiv redakce
Kompaktní baristé
Kapslové kávovary jsou ideálním řešením pro ty, kteří nemají na klasický kávovar v kuchyni dost místa, případně do něj nechtějí investovat a také se nechtějí přípravou kávy dlouze zabývat. Příprava jakéhokoliv druhu kávy z kapsle totiž zabere zhruba minutu. K dispozici jsou kapsle s běžnými kávovými nápoji, jako je například klasické espresso, latté či cappuccino i různě ochucené varianty. Uživatel se nemusí zabývat speciálním nastavením. V každé kapsli je přesná dávka esence, která má standardně vyrovnanou chuť. Hermetické uzavření kapslí zajistí, že si nápoj uchová aroma a na rozdíl od běžných kávových zrn nezvětrá. Předností kapslových kávovarů je také velká variabilita nápojů. Kromě různě ochucených káv včetně bezkofeinové varianty jsou k dispozici i kapsle s čajem nebo čokoládou. Za hlavní nevýhodu se ale považuje cena hotového nápoje, který je v porovnání s kávou připravenou v běžném kávovaru mnohem vyšší.
