Bez některých malých spotřebičů by se většina z nás v kuchyni neobešla. Jedním z nich je určitě ruční mixér, jehož skvělý poměr ceny a výkonu ještě umocňuje fakt, že je velice skladný. Z kuchyní ale nezmizely ani původní stolní verze, které nabízejí vetší výkon. Cenově dostupné už jsou i multifunkční roboty, které nacházejí široké uplatnění v domácnostech, kde se hodně vaří a peče.
Oblíbené tyčáky
Velkou výhodou ručních ponorných mixérů je kompaktní provedení, snadná manipulace a možnost mixovat suroviny přímo ve varné nádobě. Praktičtější než levnější celoplastové modely jsou mixéry s ocelovou nohou, která umožňuje mixovat i horké pokrmy. Na trhu jsou také bezšňůrové modely vybavené akumulátorem.
Praktické doplňky
Běžnou součástí většiny tyčových mixérů je příslušenství, které rozšiřuje možnosti jejich využití. Kromě mixovací nádoby je to nižší nádobka se sekáčkem, který na drobno naseká zeleninu či maso, rozdrtí ořechy i jiné tvrdé suroviny případně i kostky ledu. Oblíbeným doplňkem je metla na šlehání krémů a pyré, emulgovací kotouč na přípravu majonézy nebo metlička na mléčnou pěnu.
Foto: TesomaAkumulátorový ruční mixér GrandChef (Tescoma), na tři pozice polohovatelná rukojeť, cena 2 699 Kč, www.tescoma.cz
Foto: SencorTyčový mixér SHB 4379BK (Sencor), čtyři nože, funkce drcení ledu, cena 799 Kč, www.sencor.cz
Foto: EtaPonorný mixér Sapelo (Eta), nerezová noha, šlehací metla, sekáček, cena 897 Kč, www.eta.cz
Foto: Haier
Tyčový mixér I-Master (Haier), nerezová noha, tři čepele, aplikace hOn, cena 1 790 Kč, www.haier-europe.com
Foto: PhilcoTyčový mixér PHHB 6620 (Philco), pohodlný úchop pistol grip, příslušenství, cena 1 290 Kč, www.philco.cz
Foto: ConceptPonorný mixér TM5500 (Concept), řada doplňků včetně napěňovací metly a spiralizéru, cena 2 499 Kč, www.concept.cz
Stabilní jistota
Po nástupu tyčových mixérů se zdálo, že sláva stolních typů skončila. Svou existenci však brzy obhájily. Díky většímu výkonu totiž rozmělní i velmi tuhé suroviny, jako jsou například semena, takže se začaly hojně využívat i na přípravu. populárních ořechových másel. Při výběru se zajímejte o výkon motoru a materiál, ze kterého je nádoba a nože.
Nové funkce
Stolní mixéry jsou vybaveny několikastupňovou regulací otáček za minutu. Mimo to mají pulzní režim, který se využívá při zpracovávání některých surovin pro průběžnou kontrolu výsledku nebo k nasekání surovin, které nechceme úplně rozmělnit. Další možnosti přinesly před několika lety mixéry, ve kterých se suroviny mixují ve vakuu, díky kterému si lépe uchovají svou chuť i barvu.
Foto: PhilcoStolní mixér PHTB 7000 (Philco), skleněná nádoba, tři přednastavené programy, cena 1 490 Kč, www.philco.cz
Foto: ElectroluxStolní mixér Explore E6TB1-6ST (Electrolux), výkonný 1 400W motor, cena 1 735 Kč, www.electrolux.cz
Foto: HaierMixér I-Master Series 5HBL5B2 (Haier), skleněná nádoba, automatické programy, cena 3 188 Kč, www.haier-europe.com
Foto: Kitchenaid
Mixér Artisan X1 (Kitchenaid), 1,7 l, královská červená, cena 16 490 Kč, www.pottenpannen.cz
Foto: Bosch
Stolní mixér MMB6172S Series 4 (Bosch), skleněná nádoba Thermo Safe se 3D podporou cirkulace, cena 3 790 Kč, www.bosch-home.cz
Foto: ConceptSmoothie mixér SM3491 (Concept), samostatná nádoba na mletí ořechů, cena 1 299 Kč, www.concept.cz
S profi parametry
Multifunkční kuchyňské roboty jsou extrémně výkonné a nahradí řadu malých spotřebičů – od mixérů, šlehačů, kráječů až po různé speciální pomůcky. Standardně jsou vybaveny funkcí planetárního míchání, díky kterému utřou těsto nebo našlehají krém, aniž by zbytky ulpívaly na stěnách pracovní nádoby.
Něco navíc
Některé roboty se automaticky nabízejí se speciálními nástavci, jako jsou kráječe a krouhače, mlýnek na maso, mixér, odšťavňovač nebo výrobník těstovin, u jiných se dají tyto doplňky dokoupit samostatně. Díky silnému motoru dokážou uhníst i větší množství tuhého těsta, umlít maso nebo odšťavnit tvrdou zeleninu. Při výběru se raději zaměřte na typ s výkonem alespoň 1 000 W.
Foto: ElectroluxMultifunkční robot Create 5 (Electrolux), motor 1 200 W, velká pětilitrová mísa, tři míchací nástroje, cena 5 243 Kč, www.electrolux.cz
Multifunkční robot PHSM 9000 (Philco), celokovová konstrukce, řada funkcí včetně odšťavňování, cena 4 499 Kč, www.philco.cz
Foto: CatlerMultifunkční robot KM 8013 (Catler), mlýnek na maso, vestavěná váha, cena 8 489 Kč, www.catler.cz
Foto: ConceptKuchyňský robot RM7000 Element (Concept), mixér, mlýnek na maso, struhadla, cena 6 999 Kč, www.concept.cz
Foto: SencorKuchyňský robot Paul 2 (Sencor), funkce šetřící energii, mlýnek na mase, několik tvořítek, cena 7 999 Kč, www.sencor.cz
Foto: SmegStolní a ruční mixéry z řady 50’s Retro Style (Smeg), ceny: stolní 5 550 Kč, ruční se sekáčkem a šlehací metlou 3 290 Kč, www.kulina.cz
