Když si na snídani vyhradíte čas a učiníte z ní malý obřad, uděláte dobře tělu i duši. Bojujete-li ráno s časem, přizvěte k tomu několik malých pomocníků. Zatímco se budete věnovat ranní hygieně, můžete přípravu čaje, kávy či toustů svěřit jim.
Expres na vodu
Rychlovarné konvice patří mezi běžné vybavení domácností a často si je ponechávají i tam, kde je v rychlosti převaření vody nahradí indukční varná deska. Běžné typy konvic ohřejí vodu na 100 °C a vypnou se. Stále více žádané jsou však konvice, které se dají nastavit na určitou teplotu – nejčastěji na 70, 80, 90 a 100 °C. Nižší teploty jsou totiž vhodnější na přípravu různých instantních nápojů a také oblíbeného zeleného čaje.
Některé typy jsou navíc vybavené funkcí, která zajistí, aby se nastavená teplota vody po ukončení vaření v konvici udržela ještě 30 minut. Tím ale rozvoj rychlovarných konvic neskončil. Na trhu se objevují sofistikované modely, které se dají naprogramovat tak, že během přípravy různých nápojů v rozmanitě naprogramovaných intervalech mění teplotu obsahu podle speciálních receptur. Jednou z posledních novinek je konvice, která kromě takových funkcí umožňuje díky přesné regulaci teploty například i přípravu domácího jogurtu nebo čatní.
Káva 3× jinak
Mnoho lidí si nedokáže představit start do nového dne bez šálku dobré kávy. K domácí přípravě tohoto povzbuzujícího nápoje se využívají buď jednoduché elektrické překapávací či mechanické stlačovací konvice, nebo sofistikovanější zařízení v podobě malých či větších kávovarů. Jednoduché konvice jsou vhodné hlavně pro domácnosti, kde se ráno pije větší množství slabší kávy místo čaje.
Kvalitní kávu lze v domácích podmínkách rychle připravit s pomocí malých kapslových kávovarů. Jejich výhodou je kromě snadné obsluhy a údržby pestrá nabídka různě ochucených druhů kávy i jiných teplých nápojů, jako je například čokoláda. Vstupní náklady do takového kávovaru jsou relativně nízké, vzhledem k ceně kapslí je však provoz dražší. Čerstvou kávu na profesionální úrovni připraví technologicky vyspělé pákové kávovary, které zajistí při přípravě kávy optimální tlak i teplotu. Dokážou připravit různé druhy kávy od silného espressa až po jemné latté.
Opečená klasika
Trend zdravého stravování přinesl nové zvyky i do snídaňového menu. Řada Čechů vyměnila běžnou snídani za různě upravené a ochucené vločky s mlékem či jogurtem, čerstvé ovoce a také v posledních letech populární ovocné šťávy nebo mixy zvané smoothie. Mnozí si ale stále bez tradiční snídaně nedokážou začátek dne představit. Také do klasického snídaňového jídelníčku 21. století pronikly pro Čechy dříve netypické novinky.
Jednou z nich jsou čerstvě opečené plátky pečiva, které se připravují v toustovačích, zvaných též topinkovače. Tyto spotřebiče bývají většinou vybavené nástavci, které slouží k rozmrazování nebo rozpékání větších kusů pečiva. Kvalita značkových topinkovačů by měla být více méně stejná, srovnávat se dá snad jen rovnoměrnost opékání. Proto se vybírají nejčastěji podle vzhledu. Novou funkcí, kterou některé typy nabízejí, je možnost vysunutí a kontroly pečiva během opékání, aniž by se musel přerušit nastavený interval.
TIP na zdravé mlsání bez plýtvání:
Vyzkoušejte Dužinky! Biopekárna Zemanka se spojila se značkou UGO a přišla se zcela novou řadu cirkulárních sušenek a krekrů. Dužinky vznikají ze zbytků lisované mrkve, červené řepy a jablek, které UGO využívá pro výrobu balených čerstvých šťáv.
Odšťavněná surovina putuje z UGO paskalizační linky do Biopekárny Zemanka, kde ji pekařky promění ve slané řepné, mrkvové a řepno-mrkvové krekry a ve sladké jablečné sušenky.
